Mars Komagatake - IPA Cask Finish 2022

Die Shinshu Mars Destillerie in der Präfektur Nagano verbindet bei dieser 2022er Edition Handwerk mit regionaler Nähe. Nach der Grundreifung vollendet sich dieser Single Malt in Fässern, die zuvor das kräftige India Pale Ale der benachbarten Minami Shinshu Brewery trugen. Die Verschmelzung von gemälzter Gerste mit den Hopfencharakteren des Ale-Erbes schafft ein Destillat mit unverwechselbarer Komplexität und Tiefe.

Aroma: Ein florales Bouquet aus Jasmin und spritziger Limette verbindet sich mit hellen Malznoten und einer dezenten Hopfennote.

Geschmack: Prägnante Grapefruit und würzige Kräuter treffen auf die charakteristische, fein herbe Struktur des IPA-Fasses. Das langanhaltende Finale besticht durch exotische Kiwi und eine elegante, hopfenbetonte Trockenheit.