Highland Park 19 2004/2024 - Duncan Taylor - Single Sherry Cask #50171094

Ein Orkney-Klassiker mit Geschichte: Der Highland Park 19 wurde 2004 destilliert und reifte 19 Jahre in einem erlesenen Sherry Cask. 2024 wählte der renommierte unabhängige Abfüller Duncan Taylor dieses Fass (Nr. 50171094) für seine exklusive Single Cask Collection aus – nur 311 Flaschen weltweit. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke (54,7 % Vol.) ohne Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe. Das Ergebnis: die volle Komplexität von gemälzter Gerste, tiefe Sherry-Noten und subtile Eicheneinflüsse in ihrer reinsten Form. Ein Whisky für Sammler und Kenner, die Authentizität schätzen.

Aroma: Zarter Rauch und das für die Region typische Heidekraut verbinden sich mit den warmen, fruchtigen Nuancen von Datteln und einer feinen Prise Zimt.

Geschmack: Kräftige Noten von dunkler Schokolade, Rosinen und süßen Kirschen treffen auf edles Leder, würzigen Heidehonig und die Textur gerösteter Haselnüsse. Das Finale verweilt ausdrucksstark mit den tiefen Einflüssen des Sherryfasses und einem sanften, nachklingenden Rauch.